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【ing-a 殷!咖啡】隨身型不鏽鋼陶瓷芯磨豆機(附贈巴拿馬翡翠莊園咖啡豆)

品號：4257202

使用陶瓷錐刀，快速磨粉不發熱
不鏽鋼材質，耐用堅固好清洗
超值贈品--翡翠莊園咖啡豆

一產品特色

◆ 使用陶瓷錐刀，快速磨粉不發熱，不需擔心研磨後會有金屬異味的殘留，更無損咖啡的風味

◆ 陶瓷刀盤有銳利的切削研磨能力，即使研磨至義式咖啡的細度，仍然有著穩定而均一的顆粒品質

◆ 本體採用304不鏽鋼材質，耐用堅固好清洗

◆ 把手可隨意取下，節省收納空間，外型小巧方便好攜帶

◆ 細緻磨盤，轉動旋鈕可輕鬆調整磨粉粗細

◆ 防滑橡膠套，好握好拿，也可用掛放把手、或吊掛於背包上

◆ 全機身設計簡潔俐落、方便清洗最後機會

◆ 時尚設計，外出旅遊必備

二. 超值贈品 -【ing-a 殷!咖啡】巴拿馬翡翠莊園咖啡豆 80g

翡翠莊園得獎紀錄：

美國精品咖啡協會(SCAA)杯測會冠軍 (2007, 2006, 2005)

美國精品咖啡協會(SCAA)年度咖啡第二名(2009, 2008)

巴拿馬最佳咖啡(Best of Panama)冠軍(2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004)

雨林聯盟(Rainforest Alliance)咖啡品質杯測賽冠軍(2009, 2008, 2007, 2006, 2004)

■　國家：巴拿馬直殺成本

■　產區：波魁特

■　海拔：1400-1700公尺

■　生豆處理方式：水洗

■　等級：SHB

■　品種：鐵比卡、波本、卡杜依

■　風味描述：核果、杏桃、果汁感、葡萄、蔗糖甜

■　烘焙度：中深焙

■　保存期限：1年

■　烘培日期：標示於包裝上

■　加工地：台灣

■　重量：80±3克

食品業者登錄字號：F-180288737-00000-6

熱門

磨豆機產品規格
單品尺寸：約直徑4.9x高13.5 cm (僅機身)
外盒尺寸：約6.2x6.2x17.2 cm
儲豆槽容量：約20g
材質：
研磨刀盤:陶瓷
本體：SUS304不鏽鋼
軸心：SUS304不鏽鋼
接粉罐：SUS304不鏽鋼
調節彈簧：SUS304不鏽鋼
粗細調整鈕：樹脂
重量：240 g
產地：中國

贈品規格
品名：【ing'a 殷 ! 咖啡】精選咖啡
--瓜地馬拉聖塔克拉拉莊園咖啡豆
產地：瓜地馬拉
品種：波旁＆鐵比卡 (水洗)
種植海拔：1700-1900 m
烘焙度：中烘焙
風味：柚子、甜玉米、奶油、巧克力、麥芽、杏仁與丁香
重量：100±5克
保存期限：1年
烘培日期：標示於包裝上
包裝：單向排氣閥牛皮紙袋
加工地：台灣

食品業者登錄字號：F-180288737-00000-6

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年菜年年一個樣，剩下一堆，吃膩了不知道怎麼辦嗎？營養師強調，只要幾個簡單的巧思，「剩菜」也能變「勝菜」，以過年家家戶戶必備的蘿蔔糕及年糕為例，年糕可煮成甜湯並以銀耳、番薯、鳳梨、蒟蒻等含纖食材入湯；蘿蔔糕也可與蔬菜一起烹煮，變身健康佳餚，避免用油炸或煎煮造成油脂、熱量破表。

台北市立聯合醫院中興院區營養科營養師陳鈴如表示，年菜常有剩，而剩菜也能吃得營養又美味，只不過剩餘菜餚務必充分加熱再食用，且加熱次數以一次為限，才能確保食品安全。

像過年拜拜免不了的三牲，陳鈴如建議，可先將吃不完的肉品，分裝成每一餐所需的份量冷凍存放，烹調時再取出適量來解凍，既能保鮮又可避免因重複加熱，造成腐壞及營養流失。

營養師提醒，即便肉品放在冰箱，存放時間過久依然有細菌孳長，剩菜重新端上桌之前，務必充分加熱再食用，且食品中心溫度需達75度以上，復熱次數則以一次為限。

改造剩餘蘿蔔糕、魚肉和雞肉，營養師提供創意食譜如下：

【泰式炒蘿蔔糕】（1人份）

一、材料：

1.香菜少許

2.蘿蔔糕塊50g

3.紅換季椒10g、荷蘭豆10g

4.生香菇10g、蔥5g、蒜末

二、調味料：泰式醬

三、作法：

1.紅椒切菱形片、荷蘭豆切半汆燙備用。

2.將材料4.炒香，加入少許水及泰式折扣醬，再加入紅椒拌炒。

3.放入蘿蔔糕煮至湯汁稍收乾後起鍋，撒上香菜點綴即可。

【富貴有餘】（1人份）

一、材料：

1.熟魚肉30g

2.美生菜1片

3.玉米脆片、烤腰果碎粒少許

4.紅蘿蔔10g、西芹15g、紅甜椒15g、杏鮑菇10g、荸薺10g，切末

二、調味料：鹽、糖、米酒、白胡椒粉、香油、太白粉、蛋液

三、作法：

1.將魚骨上剩餘會員專屬的魚肉刮下剝散。

2.美生菜剝開洗淨，以開水浸泡，製成小盅。

3.起油鍋，將材料4.炒香調味，再放入魚肉拌炒。

4.將玉米脆片鋪入生菜小盅，裝入步驟3食材，再撒上腰果碎粒即可。

【如意翡翠雞絲捲】（1人份）

一、材料：

1.玉米粒5g

2.高麗菜1片

3.金針菇15g

4.剩餘熟雞肉30g

5.豆包15g、筍絲15g、香菇10g、紅蘿蔔10g，切絲

二、調味料：鹽、糖、米酒、白胡椒粉、香油、太白粉、枸杞

三、作法：

1.雞肉剝成絲備用。

2.高麗菜去頭洗淨，汆燙至軟化撈起，沖開水將菜葉剝下擦乾備用。

3.起油鍋，香菇炒香，放入材料(3)(4)(5)拌炒，加入高湯調味。

4.配料包入高麗菜葉捲起，蒸約6-7分鐘。

5.熱鍋做醬汁，放入玉米粒拌炒，加入少許高湯及調味料芶薄芡，再淋至高麗菜捲上即可。

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如何安撫夜間哭鬧的寶寶是許多新手爸媽常見的難題，探究其原因，又以「腸絞痛」所引起的哭鬧佔最大宗。高雄義大醫院兒童醫學部蔡璟忠醫師提醒家長，幼兒腸絞痛、腹瀉有一部分是與過敏相關。因為寶寶的腸胃道還在發育階段，大分子過敏原有機會引起腸胃道過敏反應，一旦發生過敏反應，腸絞痛、腹瀉就隨之而來，家長千萬不可輕忽預防過敏的重要性。

蔡璟忠醫師表示，由於小寶寶的腸道尚未發育成熟，可能會因為消化酶分泌不足，無法完全消化大分子的牛奶蛋白，另外，免疫系統也可能將牛奶蛋白視為過敏原，而引起腸胃道過敏發炎反應，這兩種情形會導致腹脹、腹痛、拉肚子等情形。

蔡璟忠醫師說，短期來看，腸胃道不適會影響寶寶進食意願，時間一久，寶寶營養吸收不足，就可能影響到生長發育，加上過敏是一種進程，小時候有腸胃道過敏、異位性皮膚炎等問題，學齡前到青少年時期，孩子可能會出現氣喘，或過敏性鼻炎等過敏疾病，干擾日常的生活作息與學習狀況，建議家長應及早做好過敏預防。

不少家長對過敏預防的觀念不夠全面，「有家長會說，『那把寶寶的寢具換防塵螨的材質，就OK了吧？』」蔡醫師指出，其實這樣還不夠，致敏的因素太多，只做好環境控制，還是會有漏洞，防塵螨寢具只是針對環境中的呼吸道過敏原進行減量接觸，但腸絞痛成因，有一部分來自於寶寶最常喝的奶水，尤其是配方奶中大分子的蛋白質，因此飲食也不能馬虎。

蔡璟忠醫師鼓勵家長盡量哺餵母乳，若遇到母乳不足或寶寶之後因為其他外在因素無法持續哺餵母奶，建議可以部分水解蛋白配方的奶粉來銜接。關於部分水解蛋白的技術，德國獨立研究機構曾做了為期15年、追蹤超過二千名寶寶的大型研究，發現透過水解技術，能將牛奶中的蛋白質從大分子細切成小分子，同時也切斷了造成寶寶免疫系統過度反應的分子鏈，減少刺激，且讓寶寶的腸胃更好消化吸收，幫助調整體質。

蔡醫師分享親身經驗，由於太太有過敏體質，所以他對孩子的過敏預防更加重視，除了哺餵母乳外，之後也有搭配部分水解蛋白配方的產品，小孩目前已讀國小，健康狀況都還不錯。蔡醫師建議家長，攸關孩子健康的問題不能等，越早做好體質調整，才能讓寶寶有健康的身體。

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