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商品訊息功能
- 品號：3818986
- 高效能加熱效果，有效節省能源
- 保留食物原味、且易於清理保養
- 造型亮眼巧緻，增添法式風情 哪個最便宜
商品訊息描述
商品介紹
Mauviel紅銅鍋是由兩種不同的金屬材質複合製作，外層90%為厚實的銅，內層10%為18/10不鏽鋼。銅的導熱均勻且傳熱迅速，故而僅須使用中小火，便足以提供出色的加熱效果，可以有效節省能源兼具環保概念；18/10不?鋼有耐酸鹼、保留食物原味、且易於清理保養的特質，日常使用上更為方便省事。
這款「紅銅單手迷你鍋」，為Mauviel經典單手醬汁鍋的迷你縮小版！外層紅銅經過拋光處理，洋溢著宛若藝術品般的歐洲古典風情；鍋體厚度1.5mm，搭配青銅握把，小巧精緻的外觀，用來盛裝小菜也相當好看。
內徑9公分、高度5公分的尺寸，適用於烹煮少量醬汁、融化巧克力和奶油，或是烤製舒芙蕾後直接端上桌也非常迷人。
品牌故事
來自法國的「Mauviel」，是全球最具知名度的銅質廚具領導品牌之一！西元1830年，創辦人Ernest Mauviel於法國諾曼地的Villedieu-les-Poêles創立了Mauviel公司。Villedieu-les-Poêles自古即有「銅器之都」（The city of Copper）之稱譽，生產銅器的傳統長達800多年，Mauviel承襲此地精湛的工藝技術，旗下所生產的每只銅鍋，皆是由職人們手工費時打造，每一款，都是獨一無二的工藝結晶！
這裡最划算銅，在自然界中擁有僅次於銀的高效能熱傳導效果，導熱速度是鋁的1.5倍、不?鋼的8倍，不僅能夠快速均勻的加熱與降溫，且擁有容易清理與外觀高雅溫潤的特色，故而深受世界各地料理名廚、甜點主廚與飯店餐廳業者的青睞與推崇，在許多與料理相關的電影中也經常可見Mauviel鍋具迷人的身影！
在Mauviel成立至今超過180年的輝煌歲月裡，陸續發展出多達1000種以上由銅、不?鋼、鋁等各式材質製作的金屬鍋具，產品款式從專業餐飲領域延伸至一般家用市場，兼具優雅外型與實用性的聰明設計，帶給料理愛好者更加無限寬廣的揮灑空間！
現省
使用注意事項
1.由於鍋體外層與把手皆為純銅材質，製作完成後只要一與空氣接觸，表面即會因氧化而產生深淺程度不同的紋路，或局部有霧狀的氧化情形，此為正常現象，而非瑕疵，請安心使用。
2.第一次使用前和使用後，請以熱肥皂水仔細清洗鍋具，洗淨後請立即拭乾。
3.若收到商品時或使用一段時間後，發現表面產生氧化現象，可使用市售銅油清潔保養。若無銅油，也可以取一顆檸檬對剖後，沾取少許鹽巴，以畫圓方式輕輕拭除氧化的痕跡，再用清水沖洗並立即擦拭至完全乾燥，即可恢復光亮。
4.本鍋具適用於烤箱、瓦斯爐、電爐、鹵素爐和電陶爐。由於銅材料非磁性物質，電磁爐無法感應，並請絕對避免使用於微波爐。
5.銅鍋導熱速度快，建議使用中小火烹調，加熱火源請勿超過鍋體底部面積，避免因燃料燃燒不完全造成外表污損；拿取時也請使用隔熱手套。
6.銅鍋外層請使用中性洗劑，建議使用如海綿之較柔軟的工具清潔，請勿使用金屬刷具，以免刮傷表面。內層為不?鋼材質則無此限制。
網拍
商品訊息特點
品牌：法國Mauviel
尺寸：內徑9cm、高5cm
重量/容量：230g / 250ml
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工商時報【黃全興】
國立雲林科技大學於日前舉辦新卸任校長交接典禮，在教育部林騰蛟常務次長的監交下，新任校長楊能舒從卸任校長侯春看手中交接下印信，正式宣誓於2月1日就職上任，成為雲林科技大學第五任校長。新校長楊能舒表示，接掌雲林科技大學，任重而道遠，將以「科技實務、智慧創新」、「傳承優良、技職典範」作為學校未來發展願景。
林騰蛟次長於致詞中推崇卸任校長侯春看對校務發展卓越貢獻，並期許雲林科大在新任校長楊能舒領導下，承先啟後開創新局。
楊能舒校長，為國立台灣大學機械工程系學士、美國密西根州立大學機械工程碩士及美國賓州州立大學工業工程與管理系博士週年慶達人，學養深厚。現職雲科大副校長，曾任雲科大教務長、學務長、系主任等，曾承辦全國大專運動會、擔任該校教學卓越計畫執行長，行政及教學經驗豐富。
楊校長表示，雲林科技大學以26年的時間，在歷任校長的卓越領導及全體師生共同努力之下，不但在各個面向交出亮麗的具體績效，也建立雲林科技大學在本地及國際之聲譽。未來四年，首要教學目標是建立「在學與就業的連結」，另一目標是「孕育出有自信及學習興趣的學生」，持續推動「學生1+4專案」，堅守語言能力、專業能力、資訊能力、社團能力並重的學風。學校發展之重點工作包括：鼓勵特色教學與輔導、塑造學生自主學習風氣、成立標竿學術發展教師團隊、聚焦產業鏈結等。
雲林科大為表達對卸任校長侯春看由衷感謝之意，特別致贈侯校長名譽教授聘書，由楊能舒校長親頒證書予侯春看，隨後師長代表向侯春看獻花致意，顯得離情依依，場面溫馨感人。
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